Ирина Лагунина: Чуть более года назад этнический турок Мухтар Кент занял пост исполнительного директора компании Coca-Cola. С тех пор этого напитка в Турции продается все больше. Сейчас ежегодный оборот безалкогольных напитков на рынке страны составляет около 813 млн. литров и оценивается в 0, 5 млрд. долл. США. На этом рынке американской компании Coca-Cola принадлежит около шестидесяти процентов. Впрочем, не все объясняется личностью Мухтара Кента. Есть еще и фактор дорогих пестицидов. Обо всем подробнее наш корреспондент в Стамбуле Елена Солнцева.
Елена Солнцева: Детские голоса: «Фант, кола, бира, джюс . Фант, кола, бира, джюс»
Голоса малолетних продавцов разносит холодный осенний босфорский ветер. Ежедневно в одном из портовых стамбульских районов, словно стая воробьев, появляются десятки босоногих мальчишек и девчонок с огромными, в рост, плетеными корзинами на плечах, до отказа наполненными прохладительными напитками. Торговцы наперебой предлагают свой товар прохожим и пассажирам морских трамваев, которые курсируют между европейской и азиатской частью города. Опорожнив за несколько минут корзину, беспризорники отправляются за дополнительной порцией товара в соседний переулок. В небольшом магазинчике, дюккяне, напоминающем сельский продмаг, вперемешку с традиционными мятным ликером, анисовой водкой раке, пакетами с лукумом, орехами и пахнущими на весь магазин острыми восточными приправами стоят бутылки фанты, спрайта и банки кока-колы. Чтобы повысить объемы продаж, хозяин магазина, пенсионер Айхан, даже составил нехитрый план, где ежедневно отмечает, какие напитки продаются лучше других. «На каждые пять банок с колой, - смеется Айхан, - приходится две фанты и один спрайт»
Айхан: В Турции колу пьют литрами. Колу турки считают «своим национальным напитком». Жаркой летней порой каждая турецкая семья хранит в холодильнике несколько бутылок колы. Многие запасаются впрок для хозяйственных нужд. Моя жена, например, выводит пятна при помощи колы. Они заливает напиток вместе с порошком в стиральную машину..
Елена Солнцева: Кока-колу в Турции называют заменой бытовой химии. Хозяйкам советуют чистить колой одежду и избавляться при помощи колы от пятен, а мужчинам рекомендуют даже очищать стекла автомобиля от дорожной пыли. Турецкие доктора утверждают, что напиток может избавить от импотенции, тошноты и расстройства желудка. Аналитики сельского хозяйства призывают фермеров использовать этот безалкогольный газированный раствор как новый эффективный способ борьбы с насекомыми вредителями. Метод получил довольно широкое распространение на западе Турции, где находятся сотни гектаров хлопковых плантаций. Выгода, как говорится, налицо. Вот что говорит фермер Джем в интервью одному из телеканалов:
3.м. Кола по всем возможным параметрам превосходит пестициды: он безопасен в обращении, его не нужно разбавлять и он очень дешев. Сравните сами. Один литр средства для борьбы с паразитами стоит более ста пятидесяти долларов, в то время как полтора литра кока-колы турецкого производства стоят менее доллара.
Первую фабрику, точнее, цех по производству напитка организовали в одном из рабочих стамбульских районов в середине шестидесятых. В те годы в приморских турецких городах появились базары, куда со всех концов света моряки привозили заокеанские товары. Там продавали остромодные лодочки, американские джинсы, колготки в сеточку, блестящие сапоги чулки, и - стеклянные бутылки с кока-колой. Контрабанда стоила безумно дорого. Для молодежи тех лет банка с колой стала культовым напитком, символом далекой заокеанской жизни. За банку «американской шипучки» можно было устроить шикарный ужин в ресторане, с рыбой и вином. У истоков образования первой фабрики стояли турецкие военные. Негласный титул некоронованного короля турецкой колы получил бывший разведчик, генерал Бехчет Тюркмен. Генерал - выпускник престижной в Турции военной школы, учился в Европе, владел несколькими языками, работал какое-то время военным атташе в посольстве в Москве. Опираясь на международные связи и дружеское расположение местных воротил, уже через пару лет он стал одним из богатейших людей Турции. Впрочем, не обошлось без скандала. Генерала обвинили в нанесении урона интересам республики. Злые языки говорили, что фабрику строили на деньги ЦРУ и генерал получает крупные откупные от американской разведки. Журналист, аналитик молодежного интернет-сайта Гюн Эрсан.
Гюн Эрсан: Случаются невероятные исторические совпадения . В конце девятнадцатого века полковник Джон Пембертон, пытаясь найти средство от головной боли, сварил необычный сироп карамельного цвета. А в Турции через сто лет фабрику по производству напитка основал генерал, тоже военный. Но настоящим хозяином фабрики был местный толстосум Кадир Таш, бывший сахарный барон, который получил более восьмидесяти процентов акций нового предприятия. В те годы в Турции росло марксистское движение. Социалисты требовали объявить кока-коле бойкот. На митингах по всей стране требовали прекратить продавать на территории Турции этот напиток. Тогда же левые среди бела дня организовали дерзкое похищение хозяина фабрики по производству кока-колы Кадира Таша. Партизаны запросили за него около четырехсот тысяч лир. Родственники заплатили выкуп, эти деньги потом пошли на нужды партии. В похищении участвовал основатель Народно-освободительной Партии «Фронт Турции» Махир Чаян, который был позже застрелен полицией.
Елена Солнцева: Утверждение напитка на турецком рынке сопровождалось настоящими войнами: с бутылками, камнями, рукопашными потасовками. В знак протеста против американской политики на Ближнем Востоке и войны в Ираке мусульмане требовали объявить «потребительский джихад» всем американским продуктам: кока-коле, гамбургерам, шампуням и кроссовкам. Тысячи алюминиевых банок колы были отправлены на городские свалки. Были покалечены несколько владельцев магазинов, которые торговали колой. В качестве альтернативы мусульманам предложили исламскую колу, прохладительный напиток « Зем зем кола» в ярко-зеленых банках, который поначалу поставляли из Саудовской Аравии. Название « Зем зем кола» производители заимствовали у родника в Мекке, который, как полагают мусульмане, появился по повелению Аллаха. По преданию из Зем-зема пил воду сам пророк Мухаммед. С тех пор его вода считается чудотворной. Исламскую колу разбирали нарасхват. А в минувшем году в Турции были открыты две собственные фабрики, производящие около двух миллионов бутылок в год. Часть продукции уже экспортируется в Ирак и Палестину. По словам хозяина супермаркета Айхана, этот сорт хорошо идет в религиозных районах Турции.
Айхан: В канун священного для мусульман месяца Рамадан у нас был выпущен наш популярнейший напиток в банке с новым дизайном, отражающим пост и праздник разговения. Новый продукт был разработан для продажи в Турции, Саудовской Аравии и других мусульманских странах. Мусульмане, однако, заявили, что не желают повторять путь христиан в коммерциализации религии. Многие опасались, что Рамадан превратиться в коммерческое мероприятие. Пророк в красной кеффии, задорно кося глазом, будет попивать лимонад, а кругом будут продаваться сделанные в Китае фигурки "жёны Пророка" или "Айше с куклами".
Елена Солнцева: Словом, и у «Зем зем колы» оказались внутренние ограничения. Чтобы потеснить заокеанских конкурентов в Турции занялись созданием собственной, отечественной колы. “Кола-Турка” появился на рынке два года назад. По некоторым данным, проект был поддержан турецким правительством. Раскруткой бренда занялся сын нынешнего премьер-министра страны Реджепа Эрдогана, который владеет пакетом акций поставившей на поток напиток крупнейшей в Турции кондитерской фирмы "Улькер", производителя шоколада, печенья и жевательной резинки. Сравнительные рейтинги продаж обеих торговых марок напоминавшие военные сводки. Чтобы поддержать отечественного производителя, воззвали к патриотическим чувствам. Владельцы ряда заведений средиземноморского курорта Анталья поспешили повесить на дверях таблички, в которых уведомляли, что на время прекращают продажу американской "колы". Вскоре «Кола-Турка» заняла около двадцати процентов рынка. Увеличению продаж способствовал рекламный ролик, доказывающий, что турецкий напиток способствует коммуникации и простоте общения. В главной роли два американца в Нью-Йорке, один из которых обожает «Колу-Турку», а другой никак не может понять, что же это такое?
А тем временем этнический турок Мухтар Кент стал генеральным директором компании «Кока-кола». «20 лет до вершины». Так называется книга мемуаров Кента, которую недавно выпустило в свет стамбульское издательство. «Денег в кармане не было. Я только что приехал в Нью-Йорк из Турции, где прошел службу в армии и собирался устраиваться на работу», - вспоминал он. Помог, как говорится, случай. Молодой человек нашел работу по объявлению в газете. Он устроился в одном из региональных отделений компании на должность «барабанщика». Так называли сотрудников отдела продаж. В его обязанности входило расширение рынка сбыта и распространение товарного знака. Нужно было ездить по стране в поисках новых клиентов. Кочуя из штата в штат на грузовиках с торговым знаком «Кока-кола», Кент объездил всю страну и смог изучить изнутри весь рынок сбыта. Сделав несколько интересных предложений, был замечен начальством и повышен в должности. Его карьерный рост продолжался стремительно. В конце восьмидесятых Кент – генеральный директор компании по Турции и Средней Азии. Затем переехал в Вену руководить одним из европейских подразделений. А в середине девяностых годов разразился скандал о недобросовестном использовании служебной информации, в котором был замешан один из его приближенных, осуществивший подозрительную продажу ста тысяч акций компании накануне публикации предупреждения о снижении прибыли. Последовали судебные разбирательства. Кент заявил, что ничего не знал о сделке, однако ему пришлось покинуть компанию. «Он вернулся через шесть лет», - вспоминает бизнесмен, торговый дилер компании Джем Айтынкум.
Джем Айтынкум: Кент сделал головокружительную карьеру. Он родился в Нью-Йорке в семье потомственных турецких дипломатов. Его отец, Недждет Кент, во время Второй мировой войны помогал евреям спасаться от репрессий, за что получил прозвище «турецкий Шиндлер». От отца Кент унаследовал свой упрямый характер. Семья дала сыну великолепное образование. Кент закончил факультет экономики одного из лучших британских вузов и получил степень магистра в Городском Университете Лондона. За годы работы он смог увеличить товарооборот компании приблизительно на пятьдесят процентов. Как известно, секрет «священного напитка» хранится в тайне и только самое высшее начальство имеет доступ к нему. Мухтар Кент, однако, не раз уверял, что не знает секретного ингредиента напитка, и не тратил времени на то, чтобы выяснить, что же это такое.
Елена Солнцева: Адвокат, руководитель Фонда Святого Николая, Муаммер Карабулут потребовал раскрыть формулу производимого прохладительного напитка и подал на компанию в суд. Адвокат, прославившийся скандальными процессами, заявил, что будет добиваться размещения формулы напитка на его этикетке и дойдет со своей судебной тяжбой до Кассационного суда. «Кока-Кола» на протяжении многих лет тщательно «скрывает» информацию, на которую потребители по закону имеют право. Мы должны знать что мы пьем», - кричали его последователи на митингах протеста. «На основе действующего закона о потребителях любой производитель продуктов питания обязан информировать покупателей о содержащихся в них веществах». А вот что он говорил в интервью турецким журналистам:
Муаммер Карабулут: Ради здоровья детей мы должны знать, какие конкретно вещества используются для производства напитка. Никакая компания не может производить свою продукцию в Турции, если на этикетах не будет подробной информации о содержащихся в ней веществах. Даже на бутылках с простой водой, которая продается в Турции, есть полная информация о содержащихся в ней веществах.
Елена Солнцева: Между тем в желтой прессе появились различные версии о составе напитка. Некоторые газеты сообщили, что им стала известна тайная формула напитка, которую всемирно известная компания хранит как зеницу ока более ста лет. Якобы формулу "Кока-Колы" узнали при изучении материалов на процессе, проходящем в суде по делам потребителей Антальи. Одни говорили, что секретный рецепт аптекаря из Атланты Джона Пембертона, якобы, включает экстракт разных листьев и корней дерева мимозы. Другие уверяли, что в рецепте присутствуют сахар, фосфорная кислота, кофеин, карамель, двуокись углерода и так называемый экстракт «Кока-Колы», который, как было якобы установлено, содержит натуральный краситель кошениль, который добывают из самок кошенильных червецов для получения красного красителя - кармина. В пищевой промышленности он также известен как карминовая кислота, которой присвоен международный индекс Е-120. В турецких законах нет запрета на использование натуральных красителей для производства прохладительных напитков. В то же самое время ислам считает грешным употребление в пищу насекомых, а также напитков, содержащих экстракты из них. Сотрудник стамбульской лаборатории Эральп:
Эральп: Изначально в состав напитка входили два наркотических вещества: кокаин и американский орех кола, также содержащий легкий наркотик. До начала XX века кокаин был разрешен и в Америке, и в Европе. Светское общество того времени употребляло данное тонизирующее и возбуждающее вещество. Когда кокаин попал в разряд запрещенных, его прошлось убрать из состава напитка , в середине века по тем же причинам был удален и экстракт ореха. Раскрыть рецепт, конечно же, не раз пытались. Очередная, последняя версия, это кошенильные червецы – это древесные клопы, живущие на одном из разновидности кактусов.
Елена Солнцева: И вот, в Турции начинается очередной потребительский бойкот. Общественность требует запретить продавать продукцию компании «Кока-Кола» в школьных буфетах. Специалисты утверждают, что газированные напитки опасны для здоровья детей. При интенсивном употреблении кола вызывает недостаток кальция, приводит к ожирению, диабету, снижению плотности костей . Ранее это было сделано в нескольких штатах Индии, где торговлю тонизирующим напитком запретили из-за высокого содержания в нем пестицидов. Но пока взрослые пытаются ограничить употребление вредного, по их мнению, напитка, стамбульские школьники по-прежнему литрами пьют американский лимонад и напевают на турецкий лад американскую песенку «не ходите дети в школу, пейте дети кока-колу»
Елена Солнцева: Детские голоса: «Фант, кола, бира, джюс . Фант, кола, бира, джюс»
Голоса малолетних продавцов разносит холодный осенний босфорский ветер. Ежедневно в одном из портовых стамбульских районов, словно стая воробьев, появляются десятки босоногих мальчишек и девчонок с огромными, в рост, плетеными корзинами на плечах, до отказа наполненными прохладительными напитками. Торговцы наперебой предлагают свой товар прохожим и пассажирам морских трамваев, которые курсируют между европейской и азиатской частью города. Опорожнив за несколько минут корзину, беспризорники отправляются за дополнительной порцией товара в соседний переулок. В небольшом магазинчике, дюккяне, напоминающем сельский продмаг, вперемешку с традиционными мятным ликером, анисовой водкой раке, пакетами с лукумом, орехами и пахнущими на весь магазин острыми восточными приправами стоят бутылки фанты, спрайта и банки кока-колы. Чтобы повысить объемы продаж, хозяин магазина, пенсионер Айхан, даже составил нехитрый план, где ежедневно отмечает, какие напитки продаются лучше других. «На каждые пять банок с колой, - смеется Айхан, - приходится две фанты и один спрайт»
Айхан: В Турции колу пьют литрами. Колу турки считают «своим национальным напитком». Жаркой летней порой каждая турецкая семья хранит в холодильнике несколько бутылок колы. Многие запасаются впрок для хозяйственных нужд. Моя жена, например, выводит пятна при помощи колы. Они заливает напиток вместе с порошком в стиральную машину..
Елена Солнцева: Кока-колу в Турции называют заменой бытовой химии. Хозяйкам советуют чистить колой одежду и избавляться при помощи колы от пятен, а мужчинам рекомендуют даже очищать стекла автомобиля от дорожной пыли. Турецкие доктора утверждают, что напиток может избавить от импотенции, тошноты и расстройства желудка. Аналитики сельского хозяйства призывают фермеров использовать этот безалкогольный газированный раствор как новый эффективный способ борьбы с насекомыми вредителями. Метод получил довольно широкое распространение на западе Турции, где находятся сотни гектаров хлопковых плантаций. Выгода, как говорится, налицо. Вот что говорит фермер Джем в интервью одному из телеканалов:
3.м. Кола по всем возможным параметрам превосходит пестициды: он безопасен в обращении, его не нужно разбавлять и он очень дешев. Сравните сами. Один литр средства для борьбы с паразитами стоит более ста пятидесяти долларов, в то время как полтора литра кока-колы турецкого производства стоят менее доллара.
Первую фабрику, точнее, цех по производству напитка организовали в одном из рабочих стамбульских районов в середине шестидесятых. В те годы в приморских турецких городах появились базары, куда со всех концов света моряки привозили заокеанские товары. Там продавали остромодные лодочки, американские джинсы, колготки в сеточку, блестящие сапоги чулки, и - стеклянные бутылки с кока-колой. Контрабанда стоила безумно дорого. Для молодежи тех лет банка с колой стала культовым напитком, символом далекой заокеанской жизни. За банку «американской шипучки» можно было устроить шикарный ужин в ресторане, с рыбой и вином. У истоков образования первой фабрики стояли турецкие военные. Негласный титул некоронованного короля турецкой колы получил бывший разведчик, генерал Бехчет Тюркмен. Генерал - выпускник престижной в Турции военной школы, учился в Европе, владел несколькими языками, работал какое-то время военным атташе в посольстве в Москве. Опираясь на международные связи и дружеское расположение местных воротил, уже через пару лет он стал одним из богатейших людей Турции. Впрочем, не обошлось без скандала. Генерала обвинили в нанесении урона интересам республики. Злые языки говорили, что фабрику строили на деньги ЦРУ и генерал получает крупные откупные от американской разведки. Журналист, аналитик молодежного интернет-сайта Гюн Эрсан.
Гюн Эрсан: Случаются невероятные исторические совпадения . В конце девятнадцатого века полковник Джон Пембертон, пытаясь найти средство от головной боли, сварил необычный сироп карамельного цвета. А в Турции через сто лет фабрику по производству напитка основал генерал, тоже военный. Но настоящим хозяином фабрики был местный толстосум Кадир Таш, бывший сахарный барон, который получил более восьмидесяти процентов акций нового предприятия. В те годы в Турции росло марксистское движение. Социалисты требовали объявить кока-коле бойкот. На митингах по всей стране требовали прекратить продавать на территории Турции этот напиток. Тогда же левые среди бела дня организовали дерзкое похищение хозяина фабрики по производству кока-колы Кадира Таша. Партизаны запросили за него около четырехсот тысяч лир. Родственники заплатили выкуп, эти деньги потом пошли на нужды партии. В похищении участвовал основатель Народно-освободительной Партии «Фронт Турции» Махир Чаян, который был позже застрелен полицией.
Елена Солнцева: Утверждение напитка на турецком рынке сопровождалось настоящими войнами: с бутылками, камнями, рукопашными потасовками. В знак протеста против американской политики на Ближнем Востоке и войны в Ираке мусульмане требовали объявить «потребительский джихад» всем американским продуктам: кока-коле, гамбургерам, шампуням и кроссовкам. Тысячи алюминиевых банок колы были отправлены на городские свалки. Были покалечены несколько владельцев магазинов, которые торговали колой. В качестве альтернативы мусульманам предложили исламскую колу, прохладительный напиток « Зем зем кола» в ярко-зеленых банках, который поначалу поставляли из Саудовской Аравии. Название « Зем зем кола» производители заимствовали у родника в Мекке, который, как полагают мусульмане, появился по повелению Аллаха. По преданию из Зем-зема пил воду сам пророк Мухаммед. С тех пор его вода считается чудотворной. Исламскую колу разбирали нарасхват. А в минувшем году в Турции были открыты две собственные фабрики, производящие около двух миллионов бутылок в год. Часть продукции уже экспортируется в Ирак и Палестину. По словам хозяина супермаркета Айхана, этот сорт хорошо идет в религиозных районах Турции.
Айхан: В канун священного для мусульман месяца Рамадан у нас был выпущен наш популярнейший напиток в банке с новым дизайном, отражающим пост и праздник разговения. Новый продукт был разработан для продажи в Турции, Саудовской Аравии и других мусульманских странах. Мусульмане, однако, заявили, что не желают повторять путь христиан в коммерциализации религии. Многие опасались, что Рамадан превратиться в коммерческое мероприятие. Пророк в красной кеффии, задорно кося глазом, будет попивать лимонад, а кругом будут продаваться сделанные в Китае фигурки "жёны Пророка" или "Айше с куклами".
Елена Солнцева: Словом, и у «Зем зем колы» оказались внутренние ограничения. Чтобы потеснить заокеанских конкурентов в Турции занялись созданием собственной, отечественной колы. “Кола-Турка” появился на рынке два года назад. По некоторым данным, проект был поддержан турецким правительством. Раскруткой бренда занялся сын нынешнего премьер-министра страны Реджепа Эрдогана, который владеет пакетом акций поставившей на поток напиток крупнейшей в Турции кондитерской фирмы "Улькер", производителя шоколада, печенья и жевательной резинки. Сравнительные рейтинги продаж обеих торговых марок напоминавшие военные сводки. Чтобы поддержать отечественного производителя, воззвали к патриотическим чувствам. Владельцы ряда заведений средиземноморского курорта Анталья поспешили повесить на дверях таблички, в которых уведомляли, что на время прекращают продажу американской "колы". Вскоре «Кола-Турка» заняла около двадцати процентов рынка. Увеличению продаж способствовал рекламный ролик, доказывающий, что турецкий напиток способствует коммуникации и простоте общения. В главной роли два американца в Нью-Йорке, один из которых обожает «Колу-Турку», а другой никак не может понять, что же это такое?
А тем временем этнический турок Мухтар Кент стал генеральным директором компании «Кока-кола». «20 лет до вершины». Так называется книга мемуаров Кента, которую недавно выпустило в свет стамбульское издательство. «Денег в кармане не было. Я только что приехал в Нью-Йорк из Турции, где прошел службу в армии и собирался устраиваться на работу», - вспоминал он. Помог, как говорится, случай. Молодой человек нашел работу по объявлению в газете. Он устроился в одном из региональных отделений компании на должность «барабанщика». Так называли сотрудников отдела продаж. В его обязанности входило расширение рынка сбыта и распространение товарного знака. Нужно было ездить по стране в поисках новых клиентов. Кочуя из штата в штат на грузовиках с торговым знаком «Кока-кола», Кент объездил всю страну и смог изучить изнутри весь рынок сбыта. Сделав несколько интересных предложений, был замечен начальством и повышен в должности. Его карьерный рост продолжался стремительно. В конце восьмидесятых Кент – генеральный директор компании по Турции и Средней Азии. Затем переехал в Вену руководить одним из европейских подразделений. А в середине девяностых годов разразился скандал о недобросовестном использовании служебной информации, в котором был замешан один из его приближенных, осуществивший подозрительную продажу ста тысяч акций компании накануне публикации предупреждения о снижении прибыли. Последовали судебные разбирательства. Кент заявил, что ничего не знал о сделке, однако ему пришлось покинуть компанию. «Он вернулся через шесть лет», - вспоминает бизнесмен, торговый дилер компании Джем Айтынкум.
Джем Айтынкум: Кент сделал головокружительную карьеру. Он родился в Нью-Йорке в семье потомственных турецких дипломатов. Его отец, Недждет Кент, во время Второй мировой войны помогал евреям спасаться от репрессий, за что получил прозвище «турецкий Шиндлер». От отца Кент унаследовал свой упрямый характер. Семья дала сыну великолепное образование. Кент закончил факультет экономики одного из лучших британских вузов и получил степень магистра в Городском Университете Лондона. За годы работы он смог увеличить товарооборот компании приблизительно на пятьдесят процентов. Как известно, секрет «священного напитка» хранится в тайне и только самое высшее начальство имеет доступ к нему. Мухтар Кент, однако, не раз уверял, что не знает секретного ингредиента напитка, и не тратил времени на то, чтобы выяснить, что же это такое.
Елена Солнцева: Адвокат, руководитель Фонда Святого Николая, Муаммер Карабулут потребовал раскрыть формулу производимого прохладительного напитка и подал на компанию в суд. Адвокат, прославившийся скандальными процессами, заявил, что будет добиваться размещения формулы напитка на его этикетке и дойдет со своей судебной тяжбой до Кассационного суда. «Кока-Кола» на протяжении многих лет тщательно «скрывает» информацию, на которую потребители по закону имеют право. Мы должны знать что мы пьем», - кричали его последователи на митингах протеста. «На основе действующего закона о потребителях любой производитель продуктов питания обязан информировать покупателей о содержащихся в них веществах». А вот что он говорил в интервью турецким журналистам:
Муаммер Карабулут: Ради здоровья детей мы должны знать, какие конкретно вещества используются для производства напитка. Никакая компания не может производить свою продукцию в Турции, если на этикетах не будет подробной информации о содержащихся в ней веществах. Даже на бутылках с простой водой, которая продается в Турции, есть полная информация о содержащихся в ней веществах.
Елена Солнцева: Между тем в желтой прессе появились различные версии о составе напитка. Некоторые газеты сообщили, что им стала известна тайная формула напитка, которую всемирно известная компания хранит как зеницу ока более ста лет. Якобы формулу "Кока-Колы" узнали при изучении материалов на процессе, проходящем в суде по делам потребителей Антальи. Одни говорили, что секретный рецепт аптекаря из Атланты Джона Пембертона, якобы, включает экстракт разных листьев и корней дерева мимозы. Другие уверяли, что в рецепте присутствуют сахар, фосфорная кислота, кофеин, карамель, двуокись углерода и так называемый экстракт «Кока-Колы», который, как было якобы установлено, содержит натуральный краситель кошениль, который добывают из самок кошенильных червецов для получения красного красителя - кармина. В пищевой промышленности он также известен как карминовая кислота, которой присвоен международный индекс Е-120. В турецких законах нет запрета на использование натуральных красителей для производства прохладительных напитков. В то же самое время ислам считает грешным употребление в пищу насекомых, а также напитков, содержащих экстракты из них. Сотрудник стамбульской лаборатории Эральп:
Эральп: Изначально в состав напитка входили два наркотических вещества: кокаин и американский орех кола, также содержащий легкий наркотик. До начала XX века кокаин был разрешен и в Америке, и в Европе. Светское общество того времени употребляло данное тонизирующее и возбуждающее вещество. Когда кокаин попал в разряд запрещенных, его прошлось убрать из состава напитка , в середине века по тем же причинам был удален и экстракт ореха. Раскрыть рецепт, конечно же, не раз пытались. Очередная, последняя версия, это кошенильные червецы – это древесные клопы, живущие на одном из разновидности кактусов.
Елена Солнцева: И вот, в Турции начинается очередной потребительский бойкот. Общественность требует запретить продавать продукцию компании «Кока-Кола» в школьных буфетах. Специалисты утверждают, что газированные напитки опасны для здоровья детей. При интенсивном употреблении кола вызывает недостаток кальция, приводит к ожирению, диабету, снижению плотности костей . Ранее это было сделано в нескольких штатах Индии, где торговлю тонизирующим напитком запретили из-за высокого содержания в нем пестицидов. Но пока взрослые пытаются ограничить употребление вредного, по их мнению, напитка, стамбульские школьники по-прежнему литрами пьют американский лимонад и напевают на турецкий лад американскую песенку «не ходите дети в школу, пейте дети кока-колу»
