Исследователи из Университета Чикаго (University of Chicago) опубликовали работу, в которой они утверждают, что гены, помогавшие человеку адоптироваться к низким температурам, сегодня приносят ему вред. Чтобы приспособиться к холодному климату Европы и Азии, человеку, который вышел из Африки, пришлось пережить значительные мутации. Мутировавшие гены помогли человеку приобрести светлый цвет кожи и способность формировать витамин D под воздействием солнечного света. Но сегодня они ответственны за развитие целого ряда болезней, в том числе за повышенный уровень холестерина, болезни сердца, диабет и ожирение. Ученые отмечают, что европейцам и американцам очень полезно придерживаться низкокалорийной диеты и спать при низкой температуре, чтобы нейтрализовать работу генов, приводящих к болезням сердца и ожирению.