В ноябре в России продолжился рост потребительских цен, возобновившийся в предыдущем месяце после их снижения в августе и сентябре. При этом, как сообщают власти, в стране неожиданно для многих была отмечена продовольственная дефляция. Так ли это на самом деле? Радио Свобода продолжает свой проект, в рамках которого в течение всего года ее корреспонденты отслеживают стоимость некоторых продовольственных и непродовольственных товаров и услуг, чтобы сравнить их динамику с данными властей.
В России для эксперимента Радио Свобода выбрало два города – Москву и Псков. И свою условную потребительскую корзину, в которую вошли семь основных продуктов питания: мясо (говядина), подсолнечное масло, белый сахар-песок, молоко, картофель, яйца и хлеб. Кроме того, в нее включен бензин марки АИ-95. Прогнозы по изменению их цен в России в течение года можно почитать в первом материале на эту тему. В первом полугодии цены "потребительской корзины" Радио Свобода в целом неспешно росли – за исключением картофеля, который дорожал рекордными темпами. Но затем началось сезонное снижение потребительских цен, продолжившееся до конца сентября.
Ваш браузер не поддерживает HTML5
Готовьте ваши денежки
Мясо
Цены на охлажденную говядину, ассортимент которой в России достаточно разнообразен, уже одиннадцать месяцев подряд не меняются, оставаясь рекордно стабильными. В Москве в сети универсамов "Алые паруса", например, килограмм самого дешевого мяса (говядина для бульона) в начале декабря по-прежнему стоит чуть менее 470 рублей – ровно столько же, как и в начале года.
Несколько иная ситуация в Пскове – за январь минимальная цена килограмма говядины выросла сразу на 5,5 процента – с 360 до 380 рублей, но затем она снизилась к концу мая до 340 рублей за килограмм. За июнь говядина подорожала до 380 рублей, потом опять подешевела до 350 рублей за килограмм, а к началу сентября вернулась на самый высокий за год уровень. К началу декабря цены на говядину остались на этом же уровне – 380 рублей за килограмм.
Цены на мясо в московском магазине
И в Пскове
Подсолнечное масло
Цены на подсолнечное масло в России достаточно нестабильны. В начале января в Москве в день "контрольной закупки" самое дешевое масло стоило 115 рублей за литр, через месяц – уже 119 рублей. Но дальше цены начали снижаться – до 95 рублей по итогам марта. Затем их постепенный рост возобновился – до 106 рублей за литр по итогам сентября. В следующем месяце стоимость подсолнечного масла резко снизилась – сразу на четверть, вновь подскочив к началу декабря до 102 рублей за литр.
В Пскове доступное в магазине подсолнечное масло подорожало в первый месяц года почти на 23 процента – с 70 до 86 рублей, но затем, наоборот, подешевело – примерно до 82 с половиной рублей. В апреле цены повысились до 99 рублей, за май вновь резко снизились – до 67 рублей за литр, а в июне опять выросли – почти до 80 рублей. На этом же уровне (после небольшого снижения в июле) цены оставались в августе, сентябре, октябре и ноябре.
Псковский магазин
Сахар
Цены на сахар в России практически не менялись до апреля. В Москве в первом квартале они находились на уровне 53–54 рубля за килограмм. Но в начале апреля сахар в столице заметно подорожал – сразу на 12 процентов. На этом же уровне он оставался к концу первой половины года. За июль же сахар, наоборот, подешевел почти на 10 процентов, в августе его цена не изменилась, а в сентябре она вновь упала весьма значительно – до 41 с половиной рубля за килограмм. На этом же уровне стоимость сахара остается и сейчас.
Примерно такая же картина и в Пскове, где продукты в целом дешевле: с начала января к концу марта белый сахар подешевел с 43 до 38 рублей. Затем начался рост цен – до более чем 50 рублей по итогам августа. Но за сентябрь, как и в Москве, было отмечено резкое падение стоимости сахара – до менее чем 34 с половиной рублей. Еще на 3,5 процента сахар в Пскове подешевел в октябре и еще почти на 10 процентов – в ноябре.
Цены на сахар в Москве
Магазин в Пскове
Молоко
Цены на молоко (для их мониторинга в России корреспонденты Радио Свобода выбрали продукт длительного хранения с жирностью от 3,2 до 3,5 процента) показывают схожую нестабильную динамику. В Москве с начала года его стоимость продолжала неспешно расти – литр за первую его половину подорожал с 67 до 76 рублей. В июле было отмечено сезонное и достаточно заметное падение цены – примерно до 57 рублей за литр, на этом уже уровне она продержалась и в августе. Однако в сентябре был отмечен новый резкий рост молочных цен – сразу на треть, октябрь изменений не внес. В ноябре же московские цены на молоко вновь снизились – до 70 рублей за литр.
В Пскове молоко за январь, наоборот, подешевело – с 46 до 45 рублей, в феврале и марте цены не менялись. Потом литр вдруг подешевел сразу на 20 процентов – примерно до 35 рублей, но по итогам мая его цена опять выросла почти до 46 с половиной рублей. На этом же уровне молоко удержалось и в июне, но за июль его цена резко упала – сразу на 20 процентов, примерно до 37 рублей за литр. В следующие месяцы года цены на молоко росли и падали, в начале декабря они составили почти 38 рублей за литр.
Молоко в московском магазине
И в Пскове
Картофель
В первом полугодии цены на картофель показывали рекорды роста, но затем началось сезонное падение его стоимости. Итак, с начала года в Москве килограмм картофеля к началу июля подорожал почти в три с половиной раза – с 24 до 83 с лишним рублей. Но затем подоспел свежий урожай. В итоге за июль цены на картофель рухнули почти на 60 процентов к предыдущему месяцу, до 36 рублей за килограмм, а за август-сентябрь – менее чем до 20 рублей. На этом же уровне его стоимость остается и сейчас.
Примерно так же обстоят дела и в Пскове: за пять первых месяцев года картофель там подорожал более чем в три раза – почти до 50 рублей. Однако в июне цена на него упала сразу на 20 процентов, за июль – на 30 с лишним процентов, а за август-сентябрь еще примерно на 50 процентов – до чуть менее 14 рублей за килограмм. Октябрь падение цен прекратил: по итогам месяца картофель вновь подорожал – и сразу более чем на 20 процентов. Такими же цены остались и в начале декабря.
В овощном отделе московского магазина
Магазин в Пскове
Хлеб
А вот цены на хлеб, как и на дешевую говядину, по-прежнему остаются стабильными. Для мониторинга корреспонденты Радио Свобода выбрали хлеб "Бородинский" весом в 500 граммов. При этом динамика цен в двух российских городах различна: с начала января за месяц в Москве хлеб подорожал с 27 до почти 29 рублей (на 5,9 процента), затем его цена не менялась. В Пскове за первый месяц года хлеб, наоборот, подешевел с 21 до чуть более 20 с половиной рублей (минус 3,8 процента). Но потом цены восстановились и до сих пор держатся на уровне чуть менее 21 рубля за буханку.
Московские цены на хлеб
В хлебном отделе московского магазина
Яйца
Куриные яйца – еще один товар, цены на который отличаются нестабильностью. В Москве стоимость десятка в категории "отборные" за январь снизилась более чем на 15 процентов – со 115 до 88 рублей, но к началу марта опять выросла – до 97 рублей. Затем падение до 68 рублей за десяток, и новый рост – сразу до 105 рублей. Примерно на этом же уровне (104 рубля за десяток) цены на яйца оставались в мае и июне. В следующие месяцы года стоимость яиц колебалась от примерно 107 до 105 рублей за десяток, на этом уровне она была и в начале декабря.
В Пскове примерно такая же картина: за первый месяц года яйца подешевели с 64 до 55 с половиной рублей (минус 13,4 процента), но за февраль они вновь резко подорожали – почти до 69 с половиной рублей за десяток. Затем началось падение цен – уже к началу июня стоимость десятка яиц снизилась до чуть более 46 с половиной рублей. К началу июля они вновь подорожали – примерно на два рубля, но к концу месяца опять подешевели – до 45 с половиной рублей за десяток. К началу октября она вновь резко выросла – сразу на 40 процентов, но потом опять упала – до 62 рублей 70 копеек. Еще на 40 процентов яйца подешевели за ноябрь.
Цены на яйца в Москве
И в Пскове
Бензин
Автомобильное топливо в России, как правило, дорожает вне зависимости от динамики цен на нефть. С начала января к началу июля в Москве цены на бензин повысились на 6 с половиной процентов – с 38 рублей 30 копеек до 40 рублей 80 копеек за литр. Июль стал приятным исключением: на АЗС, которую отлеживает корреспондент Радио Свобода, стоимость литра бензина не изменилась, на этом же уровне он остался и в августе. Но в сентябре начался новый, хотя и небольшой рост – с 40 рублей 80 копеек до 41 рубля 30 копеек уже в начале декабря.
В Пскове же подорожание бензина было менее заметным, но практически не прекращающимся (за исключением августа и сентября, когда цены за месяц не менялись). В итоге за первую половину года его цена выросла на 3,9 процента – с 38 до 39 рублей 50 копеек за литр, а по итогам октября – уже до 41 рубля. Но ноябрь стал для жителей Пскова сюрпризом: за месяц литр бензина там подешевел сразу на 30 копеек.
Официальная статистика
В ноябре в России, отмечает Федеральная служба статистики, продолжился рост потребительских цен – по итогам месяца, как и в октябре, они увеличились на 0,2 процента. Это случилось после рекордного падения в августе (сразу на 0,5 процента) и в сентябре, когда дефляция в стране, по данным Росстата, составила 0,1 процента. Таким образом, за январь-ноябрь цены выросли на 2,1 процента, а в годовом выражении, наоборот, упали – с 2,7 процента по итогам октября до 2,5 процента к началу декабря.
В ноябре, как отмечает Росстат, по-прежнему существенное влияние на динамику цен на продовольственные товары оказало удорожание плодоовощной продукции. Так, цены на помидоры и огурцы выросли почти на 24 и 17 процентов соответственно, на картофель, свеклу и виноград – в пределах от 0,5 процента до 3 процентов. Рост цен был отмечен и в группе молочных продуктов: молоко, кисломолочные продукты, сметана, йогурт, творог, молоко сгущенное с сахаром подорожало на 0,4–0,9 процента.
Однако на многие продовольственные товары в ноябре цены снижались. Например, апельсины подешевели на 8,6 процента, морковь, лук, чеснок, яблоки и лимоны – на 1,7–3,8 процента, белокочанная капуста, орехи и сухофрукты – на 0,3–0,8 процента. Цены падали и на большинство видов макаронных и крупяных изделий: наиболее заметно здесь подешевели гречневая, овсяная и перловая крупа, горох и фасоль – в пределах от 1 до 3,5 процента. Кроме того, на 0,2–1,0 процента снизились цены на мясо птицы, свинину, баранину, муку, оливковое масло.
Все это дало основание российским властям заявить о продовольственной дефляции в ноябре, по данным Министерства экономического развития, с поправкой на сезонный фактор она составила 0,2 процента. Тем не менее стоимость минимального набора продуктов питания в расчете на месяц в среднем по России в конце ноября составила 3720 рублей, увеличившись на 0,2 процента по сравнению с предыдущим месяцем и на 0,8 процента с начала года.
Что дальше
В оставшийся месяц 2017 года заметного падения цен на основные продукты питания ожидать не стоит. Более того, картофель и овощи на российском рынке будут дорожать: как отмечают эксперты Центрального банка страны, это может произойти из-за сезонного сокращения предложения дешевой местной продукции после снижения урожая.
"По итогам октября выпуск сельскохозяйственной продукции в годовом выражении сократился. К 1 ноября 2017 года меньше, чем в прошлом году, собрано картофеля и овощей. Это может привести к сезонному сокращению предложения дешевой отечественной продукции", – отмечается в обзоре ЦБ.
По данным Министерства сельского хозяйства России, на 1 декабря картофель в сельскохозяйственных и фермерских хозяйствах был выкопан с площади 270,4 тысячи гектаров (для сравнения: в 2016 году это было почти 317 тысяч га). При этом урожай картофеля сократился с 6,9 миллиона до 6,4 миллиона тонн. Также уменьшились и объемы собранных овощей: с 4,1 миллиона тонн в прошлом году до 3,8 миллиона в году текущем.